وصفة Gumbo علاج قوي يحارب مرض السكري والكوليسترول والتعب


وصفة Gumbo علاج قوي يحارب مرض السكري والكوليسترول والتعب

وصفة Gumbo علاج قوي يحارب مرض السكري والكوليسترول والتعب

وصفة البامية هذه علاج قوي يحارب مرض السكري
البامية ، والمعروفة أيضًا باسم لالو في جزيرة ريونيون وموريشيوس ، هي نبات من أصل إثيوبي ، على الرغم من أنها تزرع الآن في جميع أنحاء العالم. يحتوي القرنفل باللون الأخضر على بذور خضراء صغيرة ، ويمكن إضافته إلى مرق اللحم واليخوت والسلطات. أثبتت هذه الخضار أنها علاج قوي لكثير من المشاكل الصحية.

بفضل مكوناتها الغذائية الغنية ، تم استخدام البامية بالفعل كعلاج طبيعي ضد مختلف المشاكل الصحية. يستخدم الكثير من الناس هذه الخضروات لخفض الكوليسترول ، والسيطرة على مرض السكري وتقليل الرغبة الشديدة.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبامية:

يحسن الشبع
البامية عبارة عن ألياف غنية بالذوبان في الغذاء (2.5 جم / 100 غرام وفقًا للوكالة الوطنية لسلامة الأغذية والبيئة والعمل) ، مما يسمح لك بعدم الشعور بالجوع بعد أكلها . تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول هذا يجعل البامية تقلل من زيادة الوزن.

تسيطر على التعب
التعب هو مشكلة شائعة لدى جميع الناس من أنحاء العالم وهو أحد أعراض العديد من الأمراض. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعدك البامية في محاربته. وفقا لدراسة أجريت عام 2015 في الصين ، تحتوي بذور البامية على مضادات الأكسدة والبوليفينول التي يمكن أن تعزز تخزين الجليكوجين في الكبد ، مما يعني المزيد من الطاقة لخلاياك.

السيطرة على مرض السكري
يمكن أن تقلل بذور البامية من نسبة الجلوكوز في الجسم والسيطرة على مرض السكري. وفقا لدراسة أجريت عام 2013 على الفئران التايلاندية ، تمنع بذور البامية إنزيمًا محددًا يسمى ألفا جلوكوزيداز الذي يحطم الكربوهيدرات ويحسِّن حساسية الأنسولين للخلايا.

تنظم مستويات الكوليسترول في الدم
تساعد البامية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتمنع تراكم الدهون في الجسم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في الهند ، يمكن لهذه الخضروات أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL ، وهو الكولسترول السيئ ، وتحسن إنتاج الأحماض الصفراوية في البراز ، مما سيمنع تصلب الشرايين والنوبات القلبية الطويلة الأجل .

وقف النزيف ومنع العظام الهشة
البامية غنية بفيتامين 40K  ميكروغرام / 100 غرام وفقًا للوكالة الوطنية لسلامة الأغذية والبيئة والعمل ، وهو فيتامين يمكنه تقوية العظام وتعزيز تخثر الدم بشكل أفضل. بهذه الطريقة ، يمكن أن تكون هذه الخضار مساعدة قيمة في الوقاية من الكسور وهشاشة العظام والنزيف الزائد بسبب الإصابة.

تمنع التهاب المعدة
أصبحت الالتهابات الحلزونية شائعة للغاية في الوقت الحاضر. هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا تعيش في الغشاء المخاطي في الأمعاء ويمكن أن تسبب التهابا يمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة. وفقا لدراسة نشرت في مجلة PLOS One ، فقد ثبت أن عصير البامية مقاتل قوي لبكتيريا H. pylori في الأمعاء ، ويمكن أن يقلل بشكل فعال الالتهاب ويقلل من خطر التهاب المعدة.

وفقا لدراسة أخرى نشرت في مجلة الصيدلة وعلم الأحياء ، أظهرت النتائج أن البامية لها تأثير وقائي معدي ويمكن أن تقلل من قرحة المعدة.

كيف تستمتع بفوائد البامية؟
يمكن إضافة البامية إلى الحساء ، واليخنات ، والسلطات ، والبطاطس المقلية ، على سبيل المثال لا الحصر. ولكن إذا كنت لا تحب حقًا مذاق البامية وما زلت تريد طريقة سريعة للاستمتاع بفوائد هذه الخضار ، فحاول تحضير ماء البامية.

فقط ثلاث إلى خمس فصوص من البامية وكوب من الماء. انقع قرون البامية طوال الليل ، وفي الصباح ، أخرجها واشرب الماء. يمكنك أيضًا تقطيع قرون البامية إلى شرائح رقيقة ، مما يمنح الماء مذاقًا طفيفًا.

لاحظ أن جلد البامية مغطى بشعيرات صغيرة يمكن أن تهيج الجلد. تأكد من استخدام قفازات للتعامل مع هذه الخضروات.

الحذر :

الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى يجب أن يقيدوا استهلاكهم للبامية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بطلان البامية في الحمل والرضاعة. إذا كنت في شك ، فاطلب المشورة الطبية.

وصفة Gumbo علاج قوي يحارب مرض السكري والكوليسترول والتعب

وصفة Gumbo علاج قوي يحارب مرض السكري والكوليسترول والتعب

وصفة البامية هذه علاج قوي يحارب مرض السكري
البامية ، والمعروفة أيضًا باسم لالو في جزيرة ريونيون وموريشيوس ، هي نبات من أصل إثيوبي ، على الرغم من أنها تزرع الآن في جميع أنحاء العالم. يحتوي القرنفل باللون الأخضر على بذور خضراء صغيرة ، ويمكن إضافته إلى مرق اللحم واليخوت والسلطات. أثبتت هذه الخضار أنها علاج قوي لكثير من المشاكل الصحية.

بفضل مكوناتها الغذائية الغنية ، تم استخدام البامية بالفعل كعلاج طبيعي ضد مختلف المشاكل الصحية. يستخدم الكثير من الناس هذه الخضروات لخفض الكوليسترول ، والسيطرة على مرض السكري وتقليل الرغبة الشديدة.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبامية:

يحسن الشبع
البامية عبارة عن ألياف غنية بالذوبان في الغذاء (2.5 جم / 100 غرام وفقًا للوكالة الوطنية لسلامة الأغذية والبيئة والعمل) ، مما يسمح لك بعدم الشعور بالجوع بعد أكلها . تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول هذا يجعل البامية تقلل من زيادة الوزن.

تسيطر على التعب
التعب هو مشكلة شائعة لدى جميع الناس من أنحاء العالم وهو أحد أعراض العديد من الأمراض. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعدك البامية في محاربته. وفقا لدراسة أجريت عام 2015 في الصين ، تحتوي بذور البامية على مضادات الأكسدة والبوليفينول التي يمكن أن تعزز تخزين الجليكوجين في الكبد ، مما يعني المزيد من الطاقة لخلاياك.

السيطرة على مرض السكري
يمكن أن تقلل بذور البامية من نسبة الجلوكوز في الجسم والسيطرة على مرض السكري. وفقا لدراسة أجريت عام 2013 على الفئران التايلاندية ، تمنع بذور البامية إنزيمًا محددًا يسمى ألفا جلوكوزيداز الذي يحطم الكربوهيدرات ويحسِّن حساسية الأنسولين للخلايا.

تنظم مستويات الكوليسترول في الدم
تساعد البامية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتمنع تراكم الدهون في الجسم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في الهند ، يمكن لهذه الخضروات أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL ، وهو الكولسترول السيئ ، وتحسن إنتاج الأحماض الصفراوية في البراز ، مما سيمنع تصلب الشرايين والنوبات القلبية الطويلة الأجل .

وقف النزيف ومنع العظام الهشة
البامية غنية بفيتامين 40K  ميكروغرام / 100 غرام وفقًا للوكالة الوطنية لسلامة الأغذية والبيئة والعمل ، وهو فيتامين يمكنه تقوية العظام وتعزيز تخثر الدم بشكل أفضل. بهذه الطريقة ، يمكن أن تكون هذه الخضار مساعدة قيمة في الوقاية من الكسور وهشاشة العظام والنزيف الزائد بسبب الإصابة.

تمنع التهاب المعدة
أصبحت الالتهابات الحلزونية شائعة للغاية في الوقت الحاضر. هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا تعيش في الغشاء المخاطي في الأمعاء ويمكن أن تسبب التهابا يمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة. وفقا لدراسة نشرت في مجلة PLOS One ، فقد ثبت أن عصير البامية مقاتل قوي لبكتيريا H. pylori في الأمعاء ، ويمكن أن يقلل بشكل فعال الالتهاب ويقلل من خطر التهاب المعدة.

وفقا لدراسة أخرى نشرت في مجلة الصيدلة وعلم الأحياء ، أظهرت النتائج أن البامية لها تأثير وقائي معدي ويمكن أن تقلل من قرحة المعدة.

كيف تستمتع بفوائد البامية؟
يمكن إضافة البامية إلى الحساء ، واليخنات ، والسلطات ، والبطاطس المقلية ، على سبيل المثال لا الحصر. ولكن إذا كنت لا تحب حقًا مذاق البامية وما زلت تريد طريقة سريعة للاستمتاع بفوائد هذه الخضار ، فحاول تحضير ماء البامية.

فقط ثلاث إلى خمس فصوص من البامية وكوب من الماء. انقع قرون البامية طوال الليل ، وفي الصباح ، أخرجها واشرب الماء. يمكنك أيضًا تقطيع قرون البامية إلى شرائح رقيقة ، مما يمنح الماء مذاقًا طفيفًا.

لاحظ أن جلد البامية مغطى بشعيرات صغيرة يمكن أن تهيج الجلد. تأكد من استخدام قفازات للتعامل مع هذه الخضروات.

الحذر :

الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى يجب أن يقيدوا استهلاكهم للبامية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بطلان البامية في الحمل والرضاعة. إذا كنت في شك ، فاطلب المشورة الطبية.

المشاركات الشائعة